Этот комплект незаменим при перегонке густых фруктовых браг и зерновых заторов.
С помощью тарельчатой колонны можно получить дистиллят крепостью 91-92% при этом ОЧЕНЬ КАЧЕСТВЕННО отсечь головные и хвостовые фракции, оставив, тем не менее, вкусовые качества (органолептику) исходного сырья в конечном продукте.
Иначе говоря, ароматическая составляющая исходного сырья (винограда, яблок, зерновой браги) в продукте будет очень яркой, узнаваемой. При этом "ненужные" нам фракции можно очень основательно почистить за одну перегонку, что при использовании обычного дистиллятора достижима только путем трех-четырехкратной дробной дистилляции.
Вставку можно легко разобрать, раскрутив резьбовое соединение на шпильке для уменьшения количества тарелок (таким образом колонна "настраивается" под вкус винокура для того или иного сырья).
Дефлегматор ХД-3d-10000 выполнен таким образом, что, кроме работы в составе ректификационной колонны, его можно использовать для дистилляции браги. В этом режиме он может устанавливаться непосредственно на куб или на пустотелую царгу серии ХД-3d. Спирт-сырец после конденсации и доохлаждения в малом прямоточном холодильнике, отводится в приемник продукта, при этом в куб флегма не возвращается
Характеристики:
Мощность нагрева куба в режиме атмосферной ректификации, Вт - до 10000
Мощность нагрева куба в режиме вакуумной ректификации при остаточном давлении 25кПа, Вт - до 4000
Мощность нагрева куба в режиме вакуумной ректификации при остаточном давлении 10кПа, Вт - до 3000
Высота ,мм - 310
Ширина,мм - 90
Вес,кг -2,95
Разьем для подсоединения к кубу– кламповое соединение 3.0"
Узел нижнего отбора хвостов:
Суть вопроса предельно проста. При понижении спиртуозности кубовой навалки в процессе ректификации рано или поздно начинается интенсивное испарение (и накопление в нижней части колонны) хвостовых фракций. Когда их накопится достаточно много в колонне с ограниченной удерживающей способностью, они начинают "размазываться" по высоте насадки, и попадание их в отбор может испортить не только хроматографический анализ спирта, но и его органолептические свойства.
Так вот, чтобы не допустить таких высоких концентраций нежелательных примесей в продукте, при достижении определенной температуры в кубе (обычно это 90С) оператор колонны начинает капельный отбор из узла отбора, ниже которого обычно находится 7-12см спирально-призматической насадки.
Время начала отбора и его скорость зависят от предпочтений винокура и подбираются индивидуально, типовые значения это 90С в кубе и 1 капля в секунду. Малый холодильник при этом устанавливать не обязательно, если отбор ведется в тару с узким горлышком (выводимая флегма имеет крайне мерзкий запах.
Характеристики:
Максимальная мощность,Вт - 5000
Общая высота,мм - 192
Высота насадочной части, мм - 112
Диаметр внутренний насадочной части,мм - 73
Диаметр наружный,мм - 91
Вес,кг - 0,65
Насадка – спирально призматическая насадка Селиваненко (СПН) 4х4
Разьем для соединения – кламповое соединение 3.0"
Характеристики куба :
Полная емкость куба, - 100 л.
Полезная емкость куба, - 95 л.
Не снижаемый остаток (при использовании ТЭНов), – 13 л.
Габариты (Высота х Диаметр), мм – 480х530
Вес, кг – 13,2
Стенка куба, – Нержавеющая сталь AISI 304 - 1,5 мм
Днище куба, – Нержавеющая сталь AISI 304 - 3 мм
Кран слива жидкости из куба 3/4" - ЕСТЬ
Возможность установки ТЭНа - ЕСТЬ
Возможность установки барботера - ЕСТЬ
Возможность нагрева на газу - ЕСТЬ
Возможность нагрева на индукционной плите - НЕТ
Вставка-вкладыш, как и следует из названия, вставляется в
куб 100 литров С помощью прокладки и хомута может быть создано герметичное соединение между кубом и вставкой.
Для чего это нужно?...
Промежуток между кубом и вкладышем становится водяной, или паровой рубашкой - таким образом мы получаем возможность работать с ЛЮБЫМИ видами заторов, густых браг, фруктовых браг и так далее - фактически мы получаем полный аналог ПВК ( пароводяного котла)!!
При наполнении рубашки водой мы получаем водяную баню - можно осуществлять заторы пива, варить сыр, перегонять под вакуумом браги и так далее.
При охлаждении рубашки холодной водой мы можем остужать заторы, сбраживать при низких температурах, заниматься пивом в жаркое лето.
При наполнении (чуть выше уровня ТЭНов) рубашки пропиленгликолем мы можем варить заторы или пиво, можем перегонять браги при этом в рубашке будет атмосферное! давление - что совершенно безопасно, и не требует дорогостоящих систем безопасности.
Такое технологическое решение чрезвычайно удобно для тех, к то на первом этапе купил куб для занятия чистыми брагами (перегон на ТЭНах) а в дальнейшем решил пойти "дальше", заняться фруктами и зерном!
Комплектация : емкость-вставка с утеплителем и ручками для переноски; хомут; уплотнительная прокладка
Характеристики :
Полная емкость вставки, - 100 л.
Полезная емкость вставки, - 95 л.
Толщина стенки, - 1,5 мм
Толщина дна,мм - 2 мм
Габариты (Высота х Диаметр), – 540х510 мм
Диаметр отбортовки для установки в куб, - 555 мм
Вес, – 11,5 кг
Рекомендуемый объем воды, – 13,5 л.