Щепа американского дуба "Медиум+" (Средний обжиг ) 100 гр

Описание
Придает ореховые оттенки, а также легкую нотку ванили. Подходят для всех виски, коньяков и вин, пива, а также для фруктовых спиртов (например, сливы/яблоки).
Выделяет тропические нотки и обеспечивает хорошую структуру.
Обжиг: средний
Цвет чипсов: светло-коричневый
Температура выдержки: не ниже 15°C
Рекомендации по использованию:
- настаивание дистиллята — 2−4 г/л
- для развития тонов темного шоколада и тонов обжарки в коньяке или бренди — 5 г/л
- вина белые и розовые — 1−3 г/л
- вина красные — 2−4 г/л
Срок выдержки: минимум 2 недели для насыщения ароматом и вкусовыми акцентами. От 4 недель — вкусовой контроль через дегустацию. Оптимальный срок 2 месяца.
Ничего дополнительно вымачивать не нужно, продукт уже готов к использованию. Перед применением подержать пару минут в кипящей воде, что бы убрать лишнюю «дубильность».